Cocina: Pan de Nuez

Para preparar unos ricos sandwiches

Ingredientes
3 tazas harina
4 cditas. polvo de hornear
1 cdita. sal
1 taza azúcar
100 grs. manteca
1 huevo
200 grs. nueces cortadas
1 ¼ tazas de leche

Procedimiento

Mezclar harina, polvo de hornear, sal, azúcar y nueces picadas.
Agregar mezclando rápidamente huevo, manteca derretida y leche.
Enmantecar y enharinar un molde para pan, colocar la preparación y hornear en horno a temperatura moderada por unos 60 a 70 minutos aproximadamente, o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco.
Cortar frío.
Con este rico pan de nuez podrá preparar unos deliciosos sandwiches de jamón y queso.

Recetas sugeridas y seleccionadas por María Ximena Rodríguez